Arı Sütü

Genç işçi arıların kraliçe arıyı beslemek için yutak altı (Glandes Hypophary Gienner) bezlerinin salgılarından oluşturdukları bal emilsiyonudur.Pelte kıvamında (özgül ağırlığı : 1,1 g/cm), kemik renginde , kendisine has bir kokuya ve tada sahiptir.Tüm hayatı boyunca sadece Arısütü ile beslenen kraliçe arının ömrünün işçi arılardan yaklaşık 50 kat daha fazla olduğu düşünülürse , Arısütü‘nün gıda değeri daha iyi anlaşılmış olur.